Gomma nitrilica: i suoi utilizzi

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La Gomma nitrilica viene usata come guarnizione per i raccoglitori di olio extra vergine d’oliva, ma anche per oli meno lavorati, nonché per gli acidi grassi. Si tratta di un materiale adatto a fare da protezione all’estrattore dal quale fuoriesce l’olio. Anche se alcuni, soprattutto negli ultimi anni, erano diffidenti verso questo tipo di gomma,…

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Mascarpone e panna, quale fa meno male?

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La panna e il mascarpone sono due ingredienti base della nostra cucina. Versatili, si possono usare sia in ricette dolci che salate. Ma vi siete mai chiesti che differenza c’è tra la panna e il mascarpone? E quale dei due risulta essere più grasso da un punto di vista nutrizionale? Andiamo a vedere nello specifico…

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